17 января, ученики 2 класса  и их классный руководитель Пономарёва Татьяна Вениаминовна посетили хлебопекарню « Смак» в селе Большое Трифоново Цель экскурсии:

Воспитание бережного отношения и уважения к хлебу, как одному из самых главных продуктов человеческого труда.

Знакомство с трудом взрослых (пекарей) и технологией выпекания хлеба.

Развитие наблюдательности, интереса к труду людей, работающих в пекарне.

Воспитание у детей норм и правил поведения на улице и общественных местах, положительного отношения к профессии пекарь.

 Детей с радостью встречали работники пекарни. И вдвойне радостно от того, что здесь работают родители ребят. Они с удовольствием рассказали детям все технологические процессы изготовления хлеба и хлебобулочных изделий. Было показано с чего начинается процесс выпечки: знакомство начали с мукопросеивателя – это машина где просеивают муку, при этом из неё удаляются посторонние примеси и идет обогащение муки кислородом (это нужно для вкусной и воздушной выпечки). Потом подготавливаются остальные ингредиенты, входящие в состав изготовляемой продукции, далее они попадает в машины – тестомесы, где все тщательно смешивается и получается тесто. Показаны формы, где тесто приобретает окончательный вариант изделия. И конечно детей познакомили с печами, в которых производится непосредственно сама выпечка. Печи произвели на ребят большое впечатление. По ходу беседы ребята задавали старшим вопросы, которые возникали у них, и получали квалифицированные ответы от специалистов. В заключительной части экскурсии было знакомство с готовой продукцией выпускаемой нашей пекарней. Для ребят это было увлекательное приключение, из которого они поняли, что производство хлеба – это очень тяжелый труд, который нужно уважать.

Уже после экскурсии, ребята долго делились впечатлениями, написали небольшие отзывы-сочинения , проиллюстрировав их рисунками о хлебе и хлебобулочных изделиях.