МЕНЮ
МБОУ "ООШ №5" ОВЗ 5-9кл

Белки, г
№

Наименование блюда

Выход, г

всего

Жиры, г

в т.ч. жив.

всего

в т.ч. раст.

УглевоЭЦ, ккал
ды, г

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 ОВЗ 12 лет и старше
Минеральные элементы (мг)
Витамины

Ca

Mg

P

Fe

А,мкг РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг

1 день
Обед

4/1
38/2
37/8
3/4
3/10
-

39/1
31/2
12/8
46/3
6/10
-

Салат из белокочанной капусты
с луком и растительным маслом
Суп крестьянский с крупой
Мясо кур отварное
Тефтели из мяса свинины в
молочном соусе
Каша гречневая вязкая
Компот из яблок
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого за 'Обед'
Итого за день

2 день
Обед
Салат из отварной свеклы с
черносливом и
растительным маслом
Суп-пюре из разных овощей
Гуляш из мяса свинины
Макаронные изделия
отварные
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого за 'Обед'
Итого за день

100
250
15

1.58
2.20
3.54

0.00
0.00
3.77

5.97
5.16
3.35

5.97
5.16
0.00

9.22
15.23
0.00

100
180
200
31
62

8.90
5.48
0.35
2.05
4.10
28.19
28.19

7.14
0.04
0.00
0.00
0.00
10.94
10.94

19.26
4.62
0.35
0.37
0.41
39.50
39.50

0.22
1.43
0.35
0.37
0.41
13.91
13.91

13.28
28.61
19.94
12.93
29.08
128.28
128.28

100

1.45

0

6.03

6.03

18.43 126.41

250
100

3.21
12.38

1.1
10.91

4.96
32.64

0.24
0.09

180
200
31
62

6.36
1.02
2.05
4.1
30.56
30.56

0.04
0
0
0
12.05
12.05

3.57
0.06
0.37
0.41
48.05
48.05

0.8
0.06
0.37
0.41
7.99
7.99

938.00

923

92.55 43.53 14.24 29.98
112.73 27.49 18.87 63.12
44.33 2.91 3.24 29.71

0.57
0.73
0.29

0
2.52
0 201.65
8.69
14.9

2.74
2.43
0.1

0.03
0.05
0.01

260.10
170.68
79.96
59.95
138.82
959.11
959.11

22.12 120.2
83.88 123.8
7.7 9.21
14.57 48.98
0
0
164.6 425
164.6 425

1.39
2.89
1.95
1.21
0
9.02
9.02

24 26.93
18 21.13
0
4.5
0
0.31
0
0
50.69 271.95
50.69 271.95

0.54
0.4
0.18
0.43
0
6.82
6.82

0.28
0.16
0.02
0.06
0
0.61
0.61

37 28.3 41.8

1.4

14.41 111.11 68.8 23.6 76.8
5.37 363.67 13.5 21.1 139

0.71
1.49

27.5 339.5 0.28 0.07
17 22.5 0.48 0.3

0.87
0.65
1.21
0
6.33
6.33

10.8
0
0
0
55.3
55.3

40.93
23.18
12.93
29.08
144.32
144.32

35.62
11.21
14.26
10.85
0
145.9
145.9

220.73 12.6 8.61 47.8
87.599 31.3
20 27.2
59.948 10.9 14.6
49
138.82
0
0
0
1108.3 174 116 381
1108.3 174 116 381

0

2.88 2.94 0.01

20.25
116.6
0.31
0
502.1
502.1

0.96
1.1
0.43
0
6.19
6.19

0.08
0.02
0.06
0
0.54
0.54

2/2
64
221
20
-

54-12з-2020
18/2
56
3/3
3/10
-

3 день
Обед
Помидор
Борщ со сметаной
Колбаски "Витаминные"
Каша пшеничная
рассыпчатая АР
Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого за 'Обед'
Итого за день
4 день
Обед
Икра морковная з
Суп картофельный с
макаронными изделиями
Мясо кур отварное
Голубцы любительские АР
Картофельное пюре
Компот из яблок
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого за 'Обед'
Итого за день

100
250
100

1.08
2.13
15.57

0
0
15.61

0.2
5.25
19.24

0.2
5.22
0.01

5.1 25.411 13.7 19.6 25.5
12.72 102.58 38.5 21.1 46.9
0.7 237.83 15.3 15.8 128

0.88
0.91
1.25

0
133 0.7 0.06
3 207.9 2.4 0.04
53.35 239.7 0.53 0.05

180
200
31
31

0.89
0
2.05
2.05
23.76
23.76

0.04
0
0
0
15.65
15.65

5.95
0
0.37
0.2
31.21
31.21

0
0
0.37
0.2
6
6

7.13
84.16 11.7 5.73
6.77 27.759 0.08
0
12.93 59.948 10.9 14.6
14.54 69.409
0
0
59.88
607.1 90.2 76.7
59.88
607.1 90.2 76.7

14
0
49
0
263
263

0.06
0.01
1.21
0
4.33
4.33

26.55 48.98 0.08
0
0
0
0
0
0 0.31 0.43 0.06
0
0
0
0
82.9 629.9 4.14 0.21
82.9 629.9 4.14 0.21

100

2.1

0

7.13

8.1

12.41 117.94 28.9 38.3 62.4

1.08

250
15
100
180
200
31
62

3.21
3.54
6.87
3.73
0.35
2.05
4.1
25.95
25.95

0
3.77
4.77
0.65
0
0
0
9.19
9.19

2.45
3.35
11.64
4.4
0.35
0.37
0.41
30.1
30.1

2.45
0
2.13
0.62
0.35
0.37
0.41
14.43
14.43

892

938

23.6
0
12.64
26.49
19.94
12.93
29.08
137.09
137.09

127.39
44.331
181.94
159.1
79.959
59.948
138.82
909.43
909.43

16.5
2.91
25.5
40.8
14.3
10.9
0
140
140

22.8
3.24
29.8
36.4
7.7
14.6
0
153
153

59.3
29.7
91.8
104
9.21
49
0
406
406

0.99
0.29
1.38
1.35
1.95
1.21
0
8.24
8.24

0

1556 4.02 0.05

0 242.1 1.24 0.1
8.69 14.9 0.1 0.01
0 67.77 1.3 0.15
22.5 30.06 0.21 0.14
0
4.5 0.18 0.02
0 0.31 0.43 0.06
0
0
0
0
31.19 1916 7.48 0.53
31.19 1916 7.48 0.53

19/1
6/2
4/9
-

47
16/2

53/8
6/10
-

5 день
Обед
Салат из свежих огурцов с
растительным маслом
Щи из свежей капусты со
сметаной
Плов из мяса кур
Сок
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого за 'Обед'
Итого за день
6 день
Обед
Салат из квашеной капусты
Суп картофельный с
бобовыми
Запеканка картофельная,
фаршированная отварным
мясом свинины
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого за 'Обед'
Итого за день

100

0.74

0

5.97

5.97

250
250
200
50
62

1.93
22.9
1
3.3
4.1
33.97
33.97

0
18.84
0
0
0
18.84
18.84

3.03
18.59
0.2
0.6
0.41
28.79
28.79

2.69
2.72
0
0.6
0.41
12.38
12.38

100

1.5

0

4.48

5.1

9.25 81.115 37.1 12.5

27

0.51

0

250

6.03

0

5.49

5.49

23.94 164.07 31.4 36.3

88

2.08

0 252.3 2.43 0.23

250
200
31
62

16.41
1.02
2.05
4.1
31.1
31.1

12.12
0
0
0
12.12
12.12

33.21
0.06
0.37
0.41
44.02
44.02

2.9
0.06
0.37
0.41
14.32
14.32

508.24 33.7 62.7 241
87.599 31.3
20 27.2
59.948 10.9 14.6
49
138.82
0
0
0
1039.8 144 146 432
1039.8 144 146 432

3.12
0.65
1.21
0
7.56
7.56

19.5 42.1 1.52 0.5
0 116.6 1.1 0.02
0 0.31 0.43 0.06
0
0
0
0
19.5 411.3 7.79 0.81
19.5 411.3 7.79 0.81

912

893

3.22 67.542

13 39.2

0.57

10.04 71.597 39.7 20.1 43.5
47.91 449.18 27.8
44 207
20.6
86.48
14
8
14
20.85
96.69 17.5 23.5
79
29.08 138.82
0
0
0
131.7
910.3 122 109 383
131.7
910.3 122 109 383

0.69
2.15
2.8
1.95
0
8.16
8.16

36.55
23.18
12.93
29.08
134.92
134.92

23

0

9.4 2.73 0.03

3
308 1.28 0.05
40.25 422.8 2.23 0.08
0
0 0.2 0.02
0
0.5 0.7 0.09
0
0
0
0
43.25 740.7 7.14 0.26
43.25 740.7 7.14 0.26

0

2.3 0.02

42/1
2/2
9/8
54-7г-2020
20
-

31/2
5/9
11/3
37/10
40/2

7 день
Обед
Салат из отварного
картофеля с зеленым
горошком и растительным
маслом
Борщ со сметаной
Мясо кур отварное
Печень по-строгановски
Рис припущенный г
Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого за 'Обед'
Итого за день
8 день
Обед
Помидор
Суп-пюре из разных овощей
Биточки (котлеты) из мяса
свинины
Капуста тушеная
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Гренки (сухарики)
Итого за 'Обед'
Итого за день

100
250
15
100
150
200
50
62

3.08
2.13
3.54
12.72
3.99
0
3.3
4.1
32.86
32.86

1.24
0
3.77
12.48
0.03
0
0
0
17.52
17.52

7.25
5.25
3.35
14.22
5.85
0
0.6
0.41
36.93
36.93

6.13
5.22
0
6.36
0.52
0
0.6
0.41
19.23
19.23

100

1.08

0

0.2

0.2

5.1 25.411 13.7 19.6 25.5

0.88

250

3.21

1.1

4.96

0.24

14.41 111.11 68.8 23.6 76.8

0.71

27.5 339.5 0.28 0.07

100
180
200
50
60
30

12.51
4.2
0.24
3.3
3.97
2.57
31.07
31.07

10.74
0
0
0
0
0
11.85
11.85

20.75
3.42
0.1
0.6
0.39
0.25
30.68
30.68

1.67
3.89
0.1
0.6
0.39
0.29
7.38
7.38

1.36
1.32
0.22
1.95
0
0.34
6.78
6.78

4
5.5 1.31 0.37
0 366.1 1.94 0.06
0 65.1 0.26 0.01
0
0.5 0.7 0.09
0
0
0
0
0
0 0.4 0.03
31.5 909.8 5.57 0.69
31.5 909.8 5.57 0.69

927

970

12.46
12.72
0
2.86
36.16
6.77
20.85
29.08
120.89
120.89

11.89
20.83
14.6
20.85
28.14
16.97
132.78
132.78

124.14
102.58
44.331
190.73
213.76
27.759
96.69
138.82
938.81
938.81

284.54
121.34
55.735
96.69
134.34
80.611
909.78
909.78

19.7
38.5
2.91
29.7
5.98
0.08
17.5
0
114
114

34.8
95.8
4.37
17.5
0
6.34
241
241

19
21.1
3.24
14.3
22.6
0
23.5
0
104
104

68.2
46.9
29.7
224
69.1
0
79
0
517
517

21.4 129
36.4 72.7
1.14 1.12
23.5
79
0
0
4.38 20.4
130 405
130 405

0.95
24.5 38.61 2.82 0.09
0.91
3 207.9 2.4 0.04
0.29
8.69 14.9 0.1 0.01
4.63 4849.2 5847 3.75 0.15
0.48 24.07 44.4 0.28 0.03
0.01
0
0
0
0
1.95
0
0.5 0.7 0.09
0
0
0
0
0
9.22 4909.5 6153
10 0.41
9.22 4909.5 6153
10 0.41

0

133

0.7 0.06

36/1
6/2
591
46/3
20
-

6/1
39/2
12/8
15/4
6/10
-

9 день
Обед
Салат из отварной свеклы с
яблоками и растительным
маслом
Щи из свежей капусты со
сметаной
Филе куриное тушеное в
соусе
Макаронные изделия
отварные
Кисель из концентрата
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого за 'Обед'
Итого за день
10 день
Обед
Салат из белокочанной
капусты с морковью и
растительным маслом
Суп фасолевый
Мясо кур отварное
Гуляш из мяса свинины
Каша ячневая с маслом
сливочным
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого за 'Обед'
Итого за день

100

1.11

0

6.02

6.02

12.02 101.53 29.2 16.2 30.6

1.38

0

2.52 2.76 0.02

250

1.93

0

3.03

2.69

10.04 71.597 39.7 20.1 43.5

0.69

3

308 1.28 0.05

100

18.61

0

6.39

5.08

18

0.35

0

24 2.36 0.01

180
200
50
62

6.36
0
3.3
4.1
35.41
35.41

0.04
0
0
0
0.04
0.04

3.57
0
0.6
0.41
20.02
20.02

0.8
0
0.6
0.41
15.59
15.59

40.93
6.77
20.85
29.08
125.23
125.23

220.73 12.6 8.61 47.8
27.759 0.08
0
0
96.69 17.5 23.5
79
138.82
0
0
0
810.45 106 75.6 219
810.45 106 75.6 219

0.87
0.01
1.95
0
5.26
5.26

10.8 20.25 0.96 0.08
0
0
0
0
0
0.5 0.7 0.09
0
0
0
0
13.8 355.3 8.06 0.24
13.8 355.3 8.06 0.24

100
250
15
100

1.53
1.75
3.54
12.38

0
0
3.77
10.91

5.96
5.18
3.35
32.64

5.96
5.18
0
0.09

9.32
11.74
0
5.37

92.692
97.612
44.331
363.67

17.8 31.9
21.3 46.6
3.24 29.7
21.1 139

0.57
0.82
0.29
1.49

0 322.3 2.78 0.03
0 234.9 2.37 0.08
8.69 14.9 0.1 0.01
17 22.5 0.48 0.3

180
200
31
31

3.41
1.02
2.05
2.05
27.72
27.72

0.03
0
0
0
14.7
14.7

2.71
0.06
0.37
0.2
50.48
50.48

0.47
0.06
0.37
0.2
12.34
12.34

27.23
23.18
12.93
14.54
104.29
104.29

142.98 27.7 15.8 109
87.599 31.3
20 27.2
59.948 10.9 14.6
49
69.409
0
0
0
958.24 153 114 432
958.24 153 114 432

0.59
0.65
1.21
0
5.61
5.61

8.64 16.2 0.58 0.07
0 116.6 1.1 0.02
0 0.31 0.43 0.06
0
0
0
0
34.33 727.7 7.84 0.57
34.33 727.7 7.84 0.57

942

907

5.54 153.33 6.84 7.19

41.4
25.1
2.91
13.5

С,мг

37.73
8
0.15
2.54
0
3.6
0
0
52.02
52.02

2
6.9
0.45
0
0.32
0
0
9.67
9.67

24.5
10.8
0.76
5.94
0
0
0
42
42

5.13
6.12
0.15
10.3
6.54
3.6
0
0
31.8
31.8

9.21
13.9
1.39
4
0
0
28.5
28.5

10.1
5.65

18
0.32
0
0
34.1
34.1

6.81
10.8
0.15
6.86
0
0
0
0
24.6
24.6

24.5
6.9
0.07
37.6
39
0
0
0
108
108

3.5
13.9
1.85
0
0
0
0
19.2
19.2

33.9
6.22
0.15
0.45
0
0.32
0
0
41
41

Дата составления
Дата печати
Группа
Физ.Норма

##################
##################
МАОУ СОШ №8 ОВЗ 5-9кл
без физ.норм
1
26.09.2025